QUIERO DELICATESSEN
BODEGA
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GOURMET
Bobal Blanco 2023
12,50 €
AÑADA
2023
BODEGA
Vicente Gandia
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Utiel-Requena
GRADO ALCOHOLICO
12% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Blanco Joven
VARIEDAD
Bobal
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Comunidad Valenciana
DESCRIPCIÓN
Este vino blanco ha sido elaborado con uvas tintas de la variedad Bobal. Para ello se ha recolectado a mano y se ha prensado entero, obteniendo un rendimiento de prensado por debajo del 45%. Ese mosto se ha dejado en frío con sus lías durante 3 días para absorber el ligero color extraído y se ha fermentado tras trasegar los limpios a 14ºC. Una vez mediada la misma se ha acabado de fermentar el vino en barricas de roble americano.
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