Bosque de Matasnos 2021
35,50 €
AÑADA
BODEGA
BOTELLA
D. O.
GRADO ALCOHOLICO
PAÍS
TIPO
VARIEDAD
Descripción
Mesa de seleccion en caja de 10 kg. Maceracion en frio de los mostos con sus hollejos. Fermentacion a baja temperatura y malolactica parcial.
MARIDAJE:
Carne roja asada o guisada. Cordero al horno y pollo bien especiado. Algunos pescados guisados, especialmente picantes. Quesos, embutidos y foie gras.
CRIANZA
CATA
Rojo picota intenso. Brillante. Limpio y de capa alta.
Franco y limpio en nariz. A copa parada destaca la fruta madura con buena intensidad y balance con la madera. En movimiento aparecen notas especiadas de calidad, un toque de vainilla, balsamicos, fondo de tabaco limpio y elegante. De nuevo aparece la fruta negra golosa y madura.
Vino maduro, elegante y equilibrado entre acidez, madera y fruta. Taninos maduros, dulces y elegantes tanto en la entrada como en el paso por boca. Equilibrio entre la fruta madura y madera, goloso. Destaca la ciruela con un toque de cerezas postgusto ligero de tostados, grafito.
REGIÓN
DESCRIPCIÓN
¿Tienes alguna duda del producto Bosque de Matasnos 2021?
Rellena las siguientes casillas para obtener información sobre este producto.