QUIERO DELICATESSEN
BODEGA
XIMÉNEZ-SPÍNOLA
XIMÉNEZ-SPÍNOLA
Jerez
La historia de Bodegas Ximénez-Spínola se remonta al siglo XVI, aunque hasta 1752 no se encuentra constancia escrita de las labores en la viña y en bodega de Phelipe Antonio Zarzana Spínola, antecesor de Jose Antonio Zarzana, quién actualmente dirige esta bodega de carácter familiar.
Tienen una filosofía muy marcada, crecer solo en calidad y prestigio, por lo que la producción es limitada y está numerada.
Cultivan y elaboran exclusivamente uva Pedro Ximénez.