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Francia
PESO
130 gr
FABRICANTE
Delpeyrat
INGREDIENTES
Foie gras de pato, agua, sal, vino Oporto, licor “Armagnac”, especias, azúcar, conservante: nitrito de sodio, antioxidante: ascorbato de sodio.
DESCRIPCIÓN
Este foie gras Delpeyrat se elabora con auténtico foie gras de pato de origen francés que se tritura y se condimenta con sal, especias, azúcar, vino de Oporto y licor de Armagnac.
La preparación se envasa y se pasteuriza en su propio envase a una temperatura de 70 a 85 °C dando lugar a un bloc de foie gras micuit (o semiconserva). Este tipo de elaboración permite conservar la frescura y los aromas del foie gras.
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