QUIERO DELICATESSEN
Cava Juvé y Camps Reserva Familia 2019
19,95 €
AÑADA
2019
BODEGA
Juve & Capms
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Cava
GRADO ALCOHOLICO
12% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Espumoso Gran Reserva
VARIEDAD
Macabeo , Xarel·lo , Parellada
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Reserva de la familia es el principal referente de Juvé & Camps. Un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de las variedades tradicionales de la zona, Macabeo, Xarello y Parellada, cultivadas en las fincas Espiells, La Cuscona y Can Massana. Su aroma profundo y complejo se inicia en notas de frutas blancas maduras y crece dando lugar a los matices propios de la crianza, con notas de panadería, tostados y especias.
CRIANZA
Envejecimiento durante un minimo de 36 meses en botella.
CATA
Vista:
Brillante y atractivo color dorado pa´lido. Sus pequen~i´simas y abundantes burbujas ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
Nariz:
Profundo, intenso y elegante. Inicialmente se aprecian notas de frutas blancas maduras. Su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza, pan tostado y un cierto fondo cítrico.
Boca:
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simulta´neamente fresco, amplio y sugestivo.Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
REGIÓN
Cataluña
DOSAGE
Brut Nature
DESCRIPCIÓN
Reserva de la familia es el principal referente de Juvé & Camps. Un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de las variedades tradicionales de la zona, Macabeo, Xarello y Parellada, cultivadas en las fincas Espiells, La Cuscona y Can Massana. Su aroma profundo y complejo se inicia en notas de frutas blancas maduras y crece dando lugar a los matices propios de la crianza, con notas de panadería, tostados y especias.
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