BODEGA

Alión, cuyo nombre hace referencia al concejo leonés en el que nació el patriarca de la familia Álvarez, está  situada a escasos 15 kilómetros de la casa madre y en una situación muy similar, entre el curso del Duero y la carretera de Valladolid a Soria, en las inmediaciones de la capital vitivinícola de la Ribera, Peñafiel.

Esta nueva bodega comenzaría su andadura de vinificación en la cosecha de 1993 con un tope de producción de 350.000 botellas. Esta cifra oscila en virtud de las posibilidades que dan las características de cada añada; sería la del 96 cuando se fue aproximando la cifra, se alcanzó una producción de 310.000 botellas, merced a las bondades de la añada y a que entraron en producción las nuevas plantaciones de viñedo. Las uvas de estas plantaciones, como norma inapelable de calidad de la casa, no podían formar parte de ningún vino de la propiedad hasta haber cumplido los diez años de antigüedad.