QUIERO DELICATESSEN
BODEGA
Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
Rueda
La bodega se asienta sobre los pilares de una herencia familiar y de
la tradición local. Los abuelos y bisabuelos de la familia ya
cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente
elaboraban, en lo profundo de las antiguas bodegas subterráneas, los
tradicionales e históricos vinos de la antigua “Tierra de Medina”,
famosos en los años de apogeo de las Ferias de Medina del Campo.
La inauguración de las nuevas instalaciones supuso un cambio en la
elaboración de los tradicionales vinos de la zona y una apuesta por los
blancos modernos obtenidos con las técnicas más novedosas, pero sin
olvidar lo fundamental: la mejor selección de la uva que obtienen de sus propios viñedos.
Los viñedos se encuentran en los
términos municipales de Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana. En los
Pagos El Sotillo, El Poleo y El Millón.
Son tierras pardas ricas en calcio y magnesio y pedregosas lo que favorece una buena aireación y drenaje
La marca bajo la que elabora es Martivillí aunque en colaboración con
Uvas Felices elabora el conocido Perro Verde y Fenomenal, también de
Rueda.
