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Quitar los muslos y las alas. Filetear la pularda en fr¡o (es mas facil que en caliente), en lonchas mas o menos finas. Colocar en la bandeja del horno la pularda cortada, junto con los muslos, las alas y una de las guarniciones. Rociar todo con la salsa de setas. Hornear 30 minutos a 180ºC
PAÍS
España
NUM. PIEZAS
4/6 personas
PESO
1,35 kg + 440 gr de Salsa
FABRICANTE
Cascajares
REGIÓN
Castilla y León
DESCRIPCIÓN
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