Hummus de Garbanzo con Verduras ROSARA

Hummus significa “garbanzo” en árabe, y así se le llama coloquialmente a la crema fría para untar de garbanzos con limón y tahina (pasta de sésamo). En Rosara hemos interpretado esta gran receta de la cocina de próximo oriente añadiéndole nuestro pisto de verduras (tomate, pimiento, calabacín, aceite de oliva…etc) y un ligero toque de especias, resultando un plato equilibrado y lleno de matices.

Garbanzos (43%), Verduras (43%) (en proporción variable de tomate, cebolla, pimiento verde, calabacín y pimiento rojo), Zumo de limón, Tahina (pasta de sésamo) (7%), Aceite vegetal (oliva), Sal, Azúcar, Especias, Acidulante (ácido cítrico).

Hummus significa “garbanzo” en árabe, y así se le llama coloquialmente a la crema fría para untar de garbanzos con limón y tahina (pasta de sésamo). En Rosara hemos interpretado esta gran receta de la cocina de próximo oriente añadiéndole nuestro pisto de verduras (tomate, pimiento, calabacín, aceite de oliva…etc) y un ligero toque de especias, resultando un plato equilibrado y lleno de matices.