Vega Sicilia Valbuena 5º 2019

Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años, dando por ello su nombre al vino: Valbuena 5º.

Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 8.500 litros. Un proceso largo y complejo para el vino que quizás, más ha evolucionado en los últimos años.

Nos muestra el esplendor de cada añada y una visión directa de la grandeza del suelo donde se encuentran las 140 hectáreas dedicadas a este vino, siendo los factores climatológicos de cada año, los que marcan las diferencias entre las distintas cosechas.

Permaneció durante aproximadamente 5 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad. Posteriormente permaneció durante unos 16 meses en barricas nuevas (50% roble americano y 50% roble francés), 4 meses en barrica envinada y finalmente 4 meses aproximadamente en grandes tinos de madera antes de su embotellado en 2015.

Vista:

Rojo burdeos con ribetes cardenalicios.

Nariz:

Aromas potentes a fruta perfectamente madura como grosellas y arándanos combinados con aromas de roble muy fino y para nada dominante. Toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.

Boca:

Sedoso, envolviendo la boca de intensidad y vainilla. Textura auténticamente refinada y final de casis.

Castilla y León