Terrazas de Serapia 2017

Envejecimiento durante 12 meses en barricas y depositos de cemento.

Castilla y León

Terrazas de Serapia es un Vino de Pueblo de Gredos. Fruto de trabajar con el viñedo tradicional de las terrazas de Navarrevisca, donde el habitual carácter cálido y seco de Gredos se matiza por la altitud, mostrando un Gredos delicado, fresco y aromático. Viñedo viejo, cultivado en terrazas graníticas Navarrevisca. Terrazas de Serapia al fin nos a enseñado de que es capaz, y lo ha hecho en una añada de horror. Este ha sido el viñedo que más no ha costado interpretar y este 2017, a pesar de las condiciones climáticas nos ha recompensado al fin los esfuerzos que llevamos años haciendo en este paraje. Así hemos ganado en frescura, expresión aromática, textura eléctrica y sedosidad. Nuestra versión de un Gredos de Pueblo, una aproximación personal a los vinos tradicionales de paisano que se cuecen en las tinajas de la zona.