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QUIERO DELICATESSEN

Lustau Almacenista Palo Cortado de Jerez

25,50 €

96 PARKER

BODEGA

Emilio Lustau

BOTELLA

0,75 L

D. O.

Jerez-Xérés-Sherry

GRADO ALCOHOLICO

21% Vol.

PAÍS

España

TIPO

Seco Fortificado

VARIEDAD

Palomino Fino
Lustau Almacenista Palo Cortado de Jerez

Producto agotado

Total
25,50 €
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Descripción

La solera de este vino está compuesta tan solo por 22 botas que se crían en la bodega que Cayetano del Pino tiene en Jerez de la Frontera.

CRIANZA

Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de Solera y Criaderas. Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso.

CATA

Brillante color oro viejo con reflejos ambarinos. Muy limpio y vivo.

Delicado y punzante, destacan notas de frutos secos que recuerdan su etapa biológica.

Muy amable en boca, destaca por su redondez y untuosidad. Es un vino muy glicérico.

De final larguísimo, posee un toque amargo en el postgusto que deja un paladar muy limpio.

REGIÓN

Andalucía

DESCRIPCIÓN

Este Palo Cortado de Jerez pertecene a la colección Almacenista de Lustau, una gama dedicada a rendir homenaje a algunos de los mejor bodegueros independientes del Marco de Jerez. En este caso nos encontramos con una creación de Cayetano del Pino y Cía. en Jerez de la Frontera compuesta por solo 22 botas. Un palo cortado sedoso y untuoso que marida a la perfección con ingredientes complicados de casar como las alcachofas.

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