Juan Piernas 2016

Envejecimiento durante 7 meses en barricas

Buena acidez y aromas finos de monte y especiados, que se combinan con frutas acidas y frescas.

En boca es un vino estructurado, potente pero elegante.

Región de Murcia

La vinificacion de este vino es especial ya que además de ser elaborado por gravedad, la fermentacion alcoholica se raliza en las propias barricas en las que después se lleva a cabo el proceso de crianza. El uso de barricas de 500 litros francesas nos confiere desde el primer momento, finura y complejidad en los vinos, ya que este vino está siempre en contacto con la madera desde el comienzo de la fermentación. La elaboración de este vino procede de una sola parcela en la finca Venta del Pino a 760 mts, y una sola variedad de 40 años para reflejar el territorio y la variedad de la mejor manera posible.