BODEGA

Vino Blanco
- D.O.P. Alicante
- D.O.P. Bierzo
- D.O.P. Bizkaiko Txakolina
- D.O.P. Ca. Rioja
- D.O.P. Campo de Borja
- D.O.P. Emporda
- D.O.P. Jumilla
- D.O.P. La Palma
- D.O.P. Lanzarote
- D.O.P. Manchuela
- D.O.P. Monterrei
- D.O.P. Montilla-Moriles
- D.O.P. Montsant
- D.O.P. Navarra
- D.O.P. Penedés
- D.O.P. Rías Baixas
- D.O.P. Ribeira Sacra
- D.O.P. Ribeiro
- D.O.P. Ribera del Duero
- D.O.P. Rueda
- D.O.P. Sierras de Málaga
- D.O.P. Tarragona
- D.O.P. Terra Alta
- D.O.P. Toro
- D.O.P. Utiel-Requena
- D.O.P. Valdeorras
- D.O.P. Valencia
- D.O.P. Yecla
- I.G.P. Cadiz
- I.G.P. Vino Tierra Castilla
- I.G.P. Vino Tierra Castilla y León
- I.G.P. Vino Tierra de Extremadura
- I.G.P. Vino Tierra Valdejalón
- Sin D.O.
Vino Rosado
- D.O.P. Alicante
- D.O.P. Bierzo
- D.O.P. Ca. Rioja
- D.O.P. Manchuela
- D.O.P. Montsant
- D.O.P. Navarra
- D.O.P. Penedés
- D.O.P. Rías Baixas
- D.O.P. Toro
- D.O.P. Utiel-Requena
- D.O.P. Valencia
- D.O.P. Yecla
- I.G.P. 3 Riberas
- I.G.P. Vino Tierra Castilla
- I.G.P. Vino Tierra Castilla y León
- Sin D.O.
Vino Tinto
- D.O.P. Alicante
- D.O.P. Almansa
- D.O.P. Bierzo
- D.O.P. Bullas
- D.O.P. Ca. Priorato
- D.O.P. Ca. Rioja
- D.O.P. Calatayud
- D.O.P. Campo de Borja
- D.O.P. Cataluña
- D.O.P. Cigales
- D.O.P. Emporda
- D.O.P. Icoden Daute Isora
- D.O.P. Jumilla
- D.O.P. La Mancha
- D.O.P. La Palma
- D.O.P. Lanzarote
- D.O.P. Madrid
- D.O.P. Mallorca
- D.O.P. Manchuela
- D.O.P. Mentrida
- D.O.P. Monterrei
- D.O.P. Montsant
- D.O.P. Navarra
- D.O.P. Pago Chozas Carrascal
- D.O.P. Pago Finca Elez
- D.O.P. Pago Terrerazo
- D.O.P. Penedés
- D.O.P. Rías Baixas
- D.O.P. Ribeira Sacra
- D.O.P. Ribeiro
- D.O.P. Ribera del Duero
- D.O.P. Ribera del Queiles
- D.O.P. Sierras de Málaga
- D.O.P. Somontano
- D.O.P. Tarragona
- D.O.P. Terra Alta
- D.O.P. Toro
- D.O.P. Uclés
- D.O.P. Utiel-Requena
- D.O.P. Valdeorras
- D.O.P. Valencia
- D.O.P. Yecla
- I.G.P. Vino Tierra Castilla
- I.G.P. Vino Tierra Castilla y León
- I.G.P. Vino Tierra de Mallorca
- I.G.P. Vino Tierra de Murcia
- I.G.P. Vino Tierra Extremadura
- I.G.P. Vino Tierra Valdejalón
- Sin D.O.
Vino Dulce
- Canada
- D.O.P. Alicante
- D.O.P. Ca. Rioja
- D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry
- D.O.P. Jumilla
- D.O.P. Lanzarote
- D.O.P. Málaga
- D.O.P. Montilla-Moriles
- D.O.P. Montsant
- D.O.P. Penedés
- D.O.P. Terra Alta
- D.O.P. Utiel - Requena
- Francia
- Hungria
- Mistela
- Portugal
- Sin D.O.
Vino Espumoso
- A.O.C. Champagne
- D.O.C. Italia
- D.O.P. Alicante
- D.O.P. Cava
- D.O.P. Penedes
- D.O.P. Rías Baixas
- D.O.P. Valencia
- Espumosos
- Sin D.O. y Corpinnat
Vino Generoso
- D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry
- D.O.P. Manzanilla-Sanlucar
- D.O.P. Montilla-Moriles
- Marsala
- Sin D.O.
Vino Internacional
- Alemania
- Argentina
- Australia
- Austria
- California
- Chile
- EE.UU
- Francia
- Hungria
- Italia
- Libano
- Marruecos
- Nueva Zelanda
- Portugal
- Republica Checa
- Sudafrica
Bodega Ginebra
- Estuches
- Ginebra
Bodega Ron
- Ron
Bodega Whisky
- Bourbon, Canadiense y Tennessee
- Escocés Blended
- Escocés Single Malt
- Español
- Galés Single Malt
- India
- Irlandés
- Japonés
- Nueva Zelanda
- Tailandés
Bodega Vodka
- Vodka
Bodega Tequila
- Tequila
Bodega Brandy
- Armagnac
- Brandy
- Cognac
Bodega Licores y Destilados
- Absenta
- Anisados
- Calvados
- Licor Sin Alcohol
- Licores
- Orujo y Aguardiente
- Pacharán y Ponche
- Vermut y Aperitivos
Botellas Especiales
- Botellones
- Miniaturas
- Petacas
Cervezas
- Alemania
- Argentina
- Belgica
- EE.UU
- Escocia
- España
- Holanda
- Inglaterra
- Irlanda
- Italia
- Mexico
- Portugal
- Republica Checa
Sangria
- Sangria
Sidra
- Sidra
Tonica y Refrescos
- Refrescos
- Tónicas
Accesorios
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- Accesorios de Vino
- Cocteleria
- Estuches Tienda
Agua
- Agua

GOURMET

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Ignios Baboso Negro 2013

38,90 €

AÑADA

2013

BODEGA

Ignios Origenes

BOTELLA

0,75 L

D. O.

Ycoden-Daute-Isora

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

PAÍS

España

TIPO

Tinto Crianza

VARIEDAD

Baboso Negro

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Descripción

El 70% del total de la uva recolectada se somete a un despalillado y estrujado suave, mientras que el 30% restante es encubado en racimo entero para su posterior maceración prefermentativa en frío durante 72 horas. La siguiente activación de la fermentación alcohólica es por medio de levaduras autóctonas. Después de 20 días de maceracion se procede a un prensado suave y posteriormente un desfangado de las lías más gruesas a las 24 horas del prensado.

CRIANZA

Se trasiega en barricas de roble francés de 600 y 228 litros para su crianza durante 12 meses. Después del embotellado permanece 6 meses en botella antes de salir al mercado. Embotellado sin filtrar ni estabilizar.

CATA

Vista:

Vino de capa media, limpio, brillante cereza-picota.

Nariz:

Destaca desde su apertura por su gran intensidad aromatica. Sorprendentes y frescos mentolados, fruta roja y negra en perfecta maduracion. Notas herbales de raiz de hinojo y jengibre junto a un fondo mineral negro que delata su procedencia canaria. Un vino que crece a medida que va respirando y en el que la madera solo deja un recuerdo de lo mejor de ella.

Boca:

En boca muy fresco, goloso, buena acidez (citrica) y sedoso. Invita a seguir bebiendo en cada trago.

BODEGA

GOURMET

Ignios Baboso Negro 2013

38,90 €

AÑADA

BODEGA

BOTELLA

D. O.

GRADO ALCOHOLICO

PAÍS

TIPO

VARIEDAD

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CRIANZA

CATA

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