QUIERO DELICATESSEN
Ibicea Malvalías 2016
13,90 €
AÑADA
2016
BODEGA
Ibicea Vinos
BOTELLA
0,75 L
GRADO ALCOHOLICO
12,5% Vol.
PAÍS
, España
TIPO
Blanco con Lías
VARIEDAD
Malvasía
CATA
Vista:
Color amarillo dorado claro.
Nariz:
Nariz intensa con aromas afrutados (frutas tropicales) y recuerdos florales (jazmín y azahar) y cítricos.
Boca:
En boca es un vino bien estructurado, redondo, con acidez bastante alta, muy glicérico y untuoso.
REGIÓN
Castilla - La Mancha
DESCRIPCIÓN
Vendimia manual realizada en la primera quincena de septiembre.
Maceración prefermentativa en frío del mosto junto con la piel de la uva. Fermentación con levadura autóctona de la propia uva en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante un mes.
Envejecimiento sobre sus propias lías durante 4 meses.
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