Ginebra Seagrams, 70 cl

La ginebra Seagrams empezo a destilarse en 1857 en Lawrenceburg (Indiana, USA) y entro en el mercado estadounidense 1939, despues de la prohibicion. Se puede decir que sigue manteniendo sus cualidades originales tanto en lo referente a la ginebra como a su botella.

Entre los secretos de su excelente sabor juegan un papel esencial sus ingredientes: cardamomo de Sri Lanka; piel de naranja de España; corteza de canela de Vietnam; cilantro de Republica Checa; y bayas de Italia, junto con otras hierbas. La receta sigue siendo un secreto, solo conocida por los maestros destiladores. Se mezclan los distintos componentes con un proceso de doble destilacion y a continuacion, comienza el per¡odo de maduracion en barricas de madera de roble, que le da esa suavidad al paladar y ese color amarillo palido. Una vez madura, se embotella.

Sus notas olfativas parten de exuberantes aromas de los cítricos, lima y limón, aunque no hay limón en la lista de ingredientes.

Se percibe un fuerte olor a caramelo de naranja, no de ralladura de naranja como en otras ginebras. En boca proporciona una suave textura y sabores que se derivan de la nariz.

Sabor fuerte y picante. Su base sólida gracias al enebro.

Seagrams Gin