Ginebra Mr. Latt, 70 cl

Tomás Moreno es uno de los mejores sumilleres de Alicante y lo demuestra todos los días en el Restaurante Els Vents, donde forma un tridente de lujo con el chef y propietario José Antonio Sánchez y con el repostero Fran Segura. El inconformismo y la inquietud por adquirir nuevos conocimientos, que el joven sumiller comparte con sus dos compañeros de viaje, son una de las claves de su éxito, concretado en su excelente labor al frente de la bodega y de la sala de Els Vents y también en su triunfo en dos ocasiones en el concurso al mejor sumiller de la Comunitat Valenciana. Fruto de este deseo es Mr. Latt, una ginebra premium.
La receta de la ginebra Mr. Lätt está confeccionada a base de 15 botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que hay que destacar enebro, mano de buda, kumquat, té matcha y la pimienta de Jamaica.
El proceso de creación de la ginebra Mr. Lätt, que se realiza en las instalaciones de Destilerías SYS, en Elche, es cuidadoso y meticuloso. Partiendo de un alcohol con base de grano seleccionado a mano se llevan a cabo 4 destilaciones que da como resultado un alcohol neutro de excelente calidad. Posteriormente se infusiona con los diferentes ingredientes seleccionados consiguiendo el ensamblado perfecto.

Nos encontramos con una ginebra muy fresca y aromática en nariz, con notas cítricas elegantes que nos proporcionan la mano de buda, el kumquat y el enebro.

En boca nos transmite la calidez que desprende el Mediterráneo, la frescura propia de los vientos que refrescan estas tierras y unas exóticas y alegres notas que nos aporta el té matcha y la pimienta de Jamaica.

Larga, fresca y compleja resulta ideal para los amantes de la buena ginebra y para aquellos que quieren descubrir el placer de un buen gin tonic.

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