QUIERO DELICATESSEN
Estuche 2 Bot. Cava Gramona III Lustros Brut Nature 2012
64,00 €
AÑADA
2012
BODEGA
Gramona
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Cava
GRADO ALCOHOLICO
12% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Espumoso Gran Reserva
VARIEDAD
Xarel·lo , Macabeo
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Cosecha manualmente, mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava emplean tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Sin azúcares añadidos.
CRIANZA
Envejecimiento en rima de más de 70 meses con tapón de corcho.
CATA
VISTA
Color pajizo de ribetes dorados.
NARIZ
Buena intensidad y gran expresividad en nariz. Fruta de hueso madura – melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas – romero, tomillo – Flores ajadas, champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza, frutos secos – avellanas, nueces – corteza de pan tostado, café y notas especiadas
BOCA
En boca entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
REGIÓN
Cataluña
DOSAGE
Brut Nature
DESCRIPCIÓN
Cosecha manualmente, mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava emplean tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Sin azúcares añadidos.
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