QUIERO DELICATESSEN
Enrique Mendoza Monastrell-Cabernet Sauvignon 2022
10,50 €
AÑADA
2022
BODEGA
Enrique Mendoza
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Alicante
GRADO ALCOHOLICO
14% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Crianza
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon , Syrah
CRIANZA
Envejecimiento durante 16 meses en barricas nuevas y de primer año de roble frances Allier.
CATA
Vino de capa alta, color rojo rubi con ribete teja.
En fase olfativa es muy mineral, tranquilo y sosegado con excelentes aromas a grafito, piedras negras, humus y tierra recien labrada, fresco, balsamico con recuerdos a eucalipto y mentol.
En boca es intenso con caracter maduro, denso y carnoso.
REGIÓN
Comunidad Valenciana
DESCRIPCIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 27ºC con levaduras autóctonas de nuestro viñedo. Maceración Post Fermentativa de 20 dias.
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