Emilio Moro 2021

Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble americano y roble frances hasta su embotellado.

De color cereza muy cubierto.

Aromas intensos de frutas negras en sazon muy maduras, tostados finos en equilibrio y muy bien integrados. Potente en boca, amplio, carnoso, sabroso y con taninos grasos de fruta negra.

Toques de vainilla, balsamicos y especiados de buenas maderas nobles. Final largo y pleno.

Castilla y León

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega. Anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas pero, a partir de la cosecha del 98, estos conceptos desaparecen. Esta marca ahora solo se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años. Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguantasen un ciclo mas seco de lo esperado. Las calidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes meteorologicos permitieron una vendimia prolongada que posibilito el estado optimo de maduracion de cada parcela. 15 dias en maceracion con los hollejos.