QUIERO DELICATESSEN
El Sequé 2021, 37,5 cl
15,95 €
94 
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AÑADA
2021
BODEGA
El Sequé
BOTELLA
0,37 L
D. O.
Alicante
GRADO ALCOHOLICO
14,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Crianza
VARIEDAD
Monastrell
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Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
REGIÓN
Comunidad Valenciana
DESCRIPCIÓN
Viñedos situados en Alicante, a 600 m de altitud, suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso.
Vendimia manual en cajas de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 - 3.000 kg/ha.
Vinificación en depósitos abiertos de acero inoxidable con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Maloláctica en barrica.
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