QUIERO DELICATESSEN
Dominio de Anza Finca el Rapolao 2017
36,80 €
95 
95 
AÑADA
2017
BODEGA
Diego Magaña
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Bierzo
GRADO ALCOHOLICO
13% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Crianza
VARIEDAD
Garnacha , Mencía , Sousón
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Vino de un viñedo en Valtuille de Abajo, de donde también elabora su vino Raúl Pérez, El Rapolao. Esta parcela está situada en una ladera con mucha pendiente orientada al norte, con cepas muy viejas plantadas sobre suelos con arcilla roja.
Una vez vendimiada la uva fermenta con raspón en barriles abiertos de 400 litros, con levaduras autóctonas y a temperatura controlada, con un encubado máximo de 3 semanas.
Una vez vendimiada la uva fermenta con raspón en barriles abiertos de 400 litros, con levaduras autóctonas y a temperatura controlada, con un encubado máximo de 3 semanas.
CRIANZA
Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble francés de 225l.
REGIÓN
Castilla y León
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