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QUIERO DELICATESSEN

Dolç de Mendoza 2018

19,75 €

AÑADA

2018

BODEGA

Enrique Mendoza

BOTELLA

0,50 L

D. O.

Alicante

GRADO ALCOHOLICO

15,5% Vol.

PAÍS

España

TIPO

Vino Dulce Natural (VDN)

VARIEDAD

Monastrell
Dolç de Mendoza 2018



Total
19,75 €
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Descripción

Se trata de un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de Villena. Sólo en años muy especiales se puede elaborar el Dolç de Mendoza, pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.
Es un vino tinto singular, por ser dulce y por las variedades de uva que componen su estructura.

CRIANZA

Envejecimiento durante 10 meses en barrica de roble francés de Allier.

CATA

Color cereza oscuro, cercano a mora con borde granate atejado, tostado.

En nariz sobresale por encima de todos aromas, la miel explicitamente presente acompañada por claros torrefactos y tostados junto con frutas como grosella, mora y similares.

En boca se llena de miel, tostados, torrefacto, frutas rojas-negras, un paso por boca extraordinario, largo y un mundo de sabores.

REGIÓN

Comunidad Valenciana

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