QUIERO DELICATESSEN
Dolç de Mendoza 2018
19,75 €
AÑADA
2018
BODEGA
Enrique Mendoza
BOTELLA
0,50 L
D. O.
Alicante
GRADO ALCOHOLICO
15,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Vino Dulce Natural (VDN)
VARIEDAD
Monastrell
Descripción
Se trata de un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de Villena. Sólo en años muy especiales se puede elaborar el Dolç de Mendoza, pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.
Es un vino tinto singular, por ser dulce y por las variedades de uva que componen su estructura.
Es un vino tinto singular, por ser dulce y por las variedades de uva que componen su estructura.
CRIANZA
Envejecimiento durante 10 meses en barrica de roble francés de Allier.
CATA
Color cereza oscuro, cercano a mora con borde granate atejado, tostado.
En nariz sobresale por encima de todos aromas, la miel explicitamente presente acompañada por claros torrefactos y tostados junto con frutas como grosella, mora y similares.
En boca se llena de miel, tostados, torrefacto, frutas rojas-negras, un paso por boca extraordinario, largo y un mundo de sabores.
REGIÓN
Comunidad Valenciana
DESCRIPCIÓN
Se trata de un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de Villena. Sólo en años muy especiales se puede elaborar el Dolç de Mendoza, pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.
Es un vino tinto singular, por ser dulce y por las variedades de uva que componen su estructura.
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