Contador 2011

Partiendo de los 4.500 litros de vino yema obtenidos, después de las trasiegas y la consiguiente eliminación de lías, las mermas y el rellenado de barricas consiguieron 4.275 litros de Contador 2011 con los que se elaboraron las 5.700 botellas de esta añada.
Como cada año, para elaborar Contador 2011, se hizo una interpretación de la cosecha en función del año climatológico y del estado de maduración de las uvas. Según esta interpretación se fueron seleccionando los viñedos que eran los que tenían los racimos que reunían las características óptimas para elaborar este vino tan emblemático. Esta selección se hace, sobre todo, buscando el perfecto equilibrio entre acidez, grado alcohólico y tanino. El clima cálido de la cosecha 2011 les condicionó para buscar los mejores viñedos que aguantaron la sequía.

Envejecimiento durante 18 meses en barricas nuevas 100% de roble frances.

Color rojo mora de elevada intensidad ybrillo.

En nariz, además de frutas rojas y negras maduras, destaca el carácter balsámico y hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra, también, un marcado carácter mineral con trasfondode maderas muy finas y bien integradas.

En boca es fino y potente a la vez. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso.

La Rioja

Partiendo de los 4.500 litros de vino yema obtenidos, después de las trasiegas y la consiguiente eliminación de lías, las mermas y el rellenado de barricas consiguieron 4.275 litros de Contador 2011 con los que se elaboraron las 5.700 botellas de esta añada. Como cada año, para elaborar Contador 2011, se hizo una interpretación de la cosecha en función del año climatológico y del estado de maduración de las uvas. Según esta interpretación se fueron seleccionando los viñedos que eran los que tenían los racimos que reunían las características óptimas para elaborar este vino tan emblemático. Esta selección se hace, sobre todo, buscando el perfecto equilibrio entre acidez, grado alcohólico y tanino. El clima cálido de la cosecha 2011 les condicionó para buscar los mejores viñedos que aguantaron la sequía.