QUIERO DELICATESSEN
Cienfuegos 2022
24,95 €
AÑADA
2022
BODEGA
Selección César Muñoz
BOTELLA
0,75 L
GRADO ALCOHOLICO
13% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Blanco con Barrica
V. T.
Castilla y León
VARIEDAD
Albarín , Verdejo , Godello
CATA
Nariz:
Aromas complejos gracias al trabajo sobre lías y con barricas, que le aportan notas de fruta de hueso blanca, toques de camomila, vainillas y ahumados.
Boca:
En boca se presenta untuoso, con buen recorrido y una acidez suficiente para aportarle frescura.
REGIÓN
Castilla y León
DESCRIPCIÓN
Una vez en bodega las uvas se seleccionan y posteriormente se despalillan y maceran ligeramente antes de ser prensadas lenta y suavemente separando el vino yema de las segundas calidades que son descartadas.
La fermentación y la crianza sobre lías se realizan en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. En la añada 2016 el vino permaneció en ellas durante 11 meses hasta su embotellado.
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