Champagne Perrier Jouët Grand Brut
52,50 €
BODEGA
BOTELLA
D. O.
GRADO ALCOHOLICO
PAÍS
TIPO
VARIEDAD
CATA
Una perfecta introduccion al estilo floral, elegante y cincelado de la Maison Perrier-Jouët. Vestido de amarillo claro y luminoso, evocador de su vivacidad.
Grand Brut es delicado, elegante y equilibrado.
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y afrutadas (frutas amarillas y frutas frescas) arranca para dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, aportando al vino un car cter afrutado y consistente.
En el inicio emergen unas notas de ciruela, limon y bergamota que dan lugar a las flores de rboles frutales, como la lima y la madreselva. A estas les siguen las notas de mantequilla, magdalena y azucar avainillado.
Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes redondean la cata. Gusto Amplitud y vivacidad se equilibran en boca y se prolongan en una expresion de redonda y distintiva elegancia. Un champagne fresco y equilibrado, con un largo final en boca, que desplegar todos sus sabores al servirlo entre 7 y 9ºC.
REGIÓN
DOSAGE
DESCRIPCIÓN
La composicion de Perrier-Jouët Grand Brut reposa en un 40% sobre la vinosidad y la estructura de las Pinot Noirs de los terroirs Grand y Premier Cru de Mailly, Verzy, A˜ y Rilly-la Montagne. Nobles y sutiles, estas Pinot Noirs despliegan el afrutado de las encantadoras y generosas Meuniers de los terroir de Dizy, Damery o Venteuil, e incluso de Vincelles y Vinay. Por ultimo, las Chardonnays de los Grand Crus de Cramant, Avize, Le Mesnil y Chouilly -que completan el 20% del ensamblaje- aportan un toque extra de frescor y mineralidad. Para obtener la perfeccion que se espera de Perrier-Jouët, las botellas se guardan durante tres años en las cavas de tiza de la Maison, situadas bajo la Avenue de Champagne, corazon historico de la denominacion.
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