Cerveza Kwak Pauwel

El nombre proviene de su creador Pauwel Kwak, que la elaboró en 1791. Actualmente está siendo fabricada por la familia Brewery Bosteels en Buggenhout, Bélgica.
Uno de los rasgos que más famosa ha hecho a esta cerveza es su vaso alargado en el que supuestamente ha de servirse. El vaso de Kwak tiene el fondo redondeado al estilo de los vasos de Yarda, el cual se mantiene derecho gracias a un base de madera que recuerda a un porta probetas científico.

Espuma muy densa y adherente, color beige oscuro. Líquido cobrizo y burbuja muy fina.

Rica de sabores, destacan los aromas a cereales, fruta, fondo floral y ligeros tostados.

Boca bien estructurada. Entrada con sutil dulzor que evoluciona a seco, amargo y posgusto a caramelo de café.

Alcohol muy bien integrado que puede engañar en cuanto a su graduación.

Larga, persistente, amplia, sabrosa y con paso de boca fresco. De características muy peculiares y muy bien elaborada.

Pale Ale

Brasserie Bosteels