QUIERO DELICATESSEN
Cerveza Gastro, 73,5 cl
BOTELLA
73,5 cl
GRADO ALCOHOLICO
5,5% Vol.
PAÍS
Cuenca
TIPO
IPA
Descripción
Gastro es una cerveza artesana de autor, unica, de sabor fresco, delicado y arom tica. Elaborada con tres tipos de malta, siete lupulos de tres continentes diferentes, que le aportan un caracter unico y exclusivo.
Gastro, como su propio nombre indica es una cerveza creada para maridar con la mejor cocina, no se trata de un simple refresco, sino de una cerveza con sabor, cuerpo y aromas.
Son los aromas los que dotan a Gastro de una caracter¡stica unica, aromas tropicales que le aportan a la cerveza una frescura digna de los paladares mas exigentes.
En su elaboracion solo empleamos ingredientes completamente naturales como corresponde a una autentica cerveza artesana.
El proceso de elaboracion de nuestra cerveza dura en torno a 30-35 d¡as, cuidando durante todo este tiempo de que su evolucion y fermentacion sea la adecuada.
Gastro es un nuevo concepto y estilo de cerveza, completamente diferente a todo lo que existe actualmente en el mercado.
Triple malta (Pale, Cara, Acid Malt).
Siete tipos de lupulo (Hallertau tradition, Saoz, Simcoe Polaris, Athanum, Centennial, Summit) de tres continentes (America, Europa y Ocean¡a).
Doble fermentacion.
Solo ingredientes naturales.
Sin carbonico añadido (gas).
Equilibrio entre amargor y frescura.
Ausencia de estabilizantes y conservantes.
35 IBUS de amargor.
Gastro, como su propio nombre indica es una cerveza creada para maridar con la mejor cocina, no se trata de un simple refresco, sino de una cerveza con sabor, cuerpo y aromas.
Son los aromas los que dotan a Gastro de una caracter¡stica unica, aromas tropicales que le aportan a la cerveza una frescura digna de los paladares mas exigentes.
En su elaboracion solo empleamos ingredientes completamente naturales como corresponde a una autentica cerveza artesana.
El proceso de elaboracion de nuestra cerveza dura en torno a 30-35 d¡as, cuidando durante todo este tiempo de que su evolucion y fermentacion sea la adecuada.
Gastro es un nuevo concepto y estilo de cerveza, completamente diferente a todo lo que existe actualmente en el mercado.
Triple malta (Pale, Cara, Acid Malt).
Siete tipos de lupulo (Hallertau tradition, Saoz, Simcoe Polaris, Athanum, Centennial, Summit) de tres continentes (America, Europa y Ocean¡a).
Doble fermentacion.
Solo ingredientes naturales.
Sin carbonico añadido (gas).
Equilibrio entre amargor y frescura.
Ausencia de estabilizantes y conservantes.
35 IBUS de amargor.
CATA
Nariz sutil en aromas, con recuerdos a frutas tropicales, sobre todo piña en su punto justo de madurez, ligeros toques ansiados e incluso de melocoton de viña; su entrada en boca resulta ligera y envolvente, si bien al final del primer trago el suave amargor, la longitud y complejidad del posgusto, nos invita a un inmediato segundo trago donde pasa el lupudo en la mitad de la lengua sin perder un segundo la sensacion refrescante que esperamos de la mejor de las cervezas.
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