QUIERO DELICATESSEN
Casa Agrícola Tinto 2022
11,95 €
92
AÑADA
2022
BODEGA
Casa Agrícola
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Alicante
GRADO ALCOHOLICO
14% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Joven con Crianza
VARIEDAD
Monastrell , Syrah , Alicante Bouschet
CATA
Aparecen notas de monte bajo, pino pequeño, resina, balsámicos refrescantes, romero, tomillo y jara.
En boca la búsqueda del equilibrio es la clave, magnífico balance, buen peso de boca, donde la raspa le da frescura y verticalidad.
REGIÓN
Comunidad Valenciana
DESCRIPCIÓN
La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, con mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura, 21ºC con sus propias levaduras autóctonas, un 20% del vino es criado de barrica de roble francés de 500 litros. Vino con muy poca intervención para respetar al máximo la fruta y la expresión Mediterránea.
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