QUIERO DELICATESSEN
Camins del Priorat 2020
19,90 €
AÑADA
2020
BODEGA
Descendientes de J. Palacios
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Priorat
GRADO ALCOHOLICO
14,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Joven con Crianza
VARIEDAD
Garnacha , Cabernet Sauvignon , Cariñena , Syrah , Merlot
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Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones situadas entre 350 y 700 metros de altura sobre el nivel del mar.
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración de entre 20 y 30 días y fermentación maloláctica en tinas de madera. Se practican bazuqueos y remontados.
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración de entre 20 y 30 días y fermentación maloláctica en tinas de madera. Se practican bazuqueos y remontados.
CRIANZA
Envejecimiento durante 4 y 6 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.
CATA
Vista:
Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media.
Nariz:
Bella combinación de fruta roja madura y cacao y un poco de regaliz negro.
Boca:
Envolvente y voluptuoso. Acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura. Sensacion de frescura y final largo.
REGIÓN
Cataluña
DESCRIPCIÓN
Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones situadas entre 350 y 700 metros de altura sobre el nivel del mar.
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración de entre 20 y 30 días y fermentación maloláctica en tinas de madera. Se practican bazuqueos y remontados.
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