Bourbon Jack Daniels Single Barrel, 70 cl

La suavización con carbón vegetal es el proceso utilizado para elaborar el whisky Tennessee, como Jack Daniels. El proceso consiste en hacer pasar muy lentamente el whisky recién elaborado a través de grandes recipientes completamente llenos con unos 3 metros (10 pies) de carbón de arce sacarino. El proceso dura 10 días y, durante este tiempo, el whisky absorbe la esencia del carbón, que refina la bebida y le proporciona un sabor y un aroma únicos.
Los barriles de whisky se fabrican con roble blanco de América debido a que esta madera tiene la combinación perfecta de compuestos para crear el whisky más exquisito. Mientras el whisky se añeja dentro del barril, la madera se contrae y expande (como todo) según los cambios climáticos que se produzcan en su entorno. Mientras esto ocurre, el whisky entra y sale de la madera y la combinación de elementos expuesta se mezcla con el whisky. La mezcla da al whisky un sabor ahumado y una coloración ámbar. Jack Daniels Single Barrel es el resultado de la elaboración manual de whiskey fino en una única barrica, individualmente seleccionada, embotellada y etiquetada para un sabor y caracter únicos. Cada botella está numerada, figura el número de barrica exclusiva del que procede y tiene su fecha de embotellado.
Cada botella de diferentes barricas tienen caracteres diferentes debido a su única barrica, en cada barrica puedes disfrutar de diferentes matices, desde un fuerte caramelo, presencia de vainilla, quizá la madera tostada o frutos secos, Jack Daniels anima a probar botellas de diferentes barricas para hacer disfrutar el paladar.

Jack Daniels