Botellón Ginebra Nordés, 3 Litros

Parten de un destilado lento y sosegado de uva albariña, que matizan con botánicos silvestres tradicionales. Hierbas que enamoran, de las que tanto hablaban los marineros locales; la elegancia cítrica de la hierbaluisa, de la que dicen cura las penas y la melancolía; la vegetalidad fresca del laurel; el soplo de brisa del Atlántico de la salicornia marina, ligada siempre a la morriña; ligeras hebras de cáscara de limón; alguna hoja de eucalipto; una brizna de salvia; un nada de mentas de las que generan simpatías. Y un algo de la Galicia en el exilio: junípero, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té, medias sonrisas de gato...

Maceraciones realizadas siguiendo los ritmos biodinámicos, como indicaba la luna, en día flor.

Vista

Transparente.

Nariz

En nariz intensidad alta, donde destacan aromas florales, cítricos y balsámicos.

Boca

En boca sedoso, alegre y refrescante, destacan las notas frescas y frutales.

Atlantic Galician Spirits

Galicia