Bodegas Javier San Pedro Ortega en Quiero Delicatessen. Una nueva entrada en nuestro blog con todos los detalles de una bodega con la que contamos en nuestra lÃnea de distribución exclusiva en Alicante y en nuestra tienda especializada en Villena.
Bodegas Javier San Pedro Ortega
Después de despedir el pasado 2019, comenzamos con fuerza este 2020 cargado de novedades, nuevos objetivos y mucha ilusión por el comienzo de un nuevo año en el que vamos a seguir aprendiendo de este gran mundo del vino y de los productos delicatessen para luego poder contaros todos los detalles en este blog.
Hoy, para dar comienzo a nuestro nuevo año en el blog, retomamos nuestras entradas sobre nuestras bodegas exclusivas en distribución para la provincia de Alicante, con los excepcionales vinos de Bodegas Javier San Pedro.
Vinos auténticos, singulares, innovadores y que, tal y como nos cuentan en la propia bodega, transmiten la autenticidad y expresión de su tierra contando historias sobre ella y sus procesos de elaboración y crianza, siempre, con el máximo respeto por lo tradicional pero con una nueva y renovada visión más actual y dinámica sobre su propia forma de entender este apasionante mundo de la elaboración del vino.
Una bodega con nombre propio
Uno tiene que estar muy seguro de lo que hace cuando decide darle su propio nombre a un proyecto y este es el caso de nuestro amigo Javier San Pedro Ortega, que con su ilusión y contagiosa confianza decidió bautizar el proyecto con su nombre completo.
Javier no es una de esas personas que sabe de un mundo como este de oÃdas. Javier ha vivido el mundo del vino desde bien pequeño, no en vano es la quinta generación de su familia que se dedica a estos menesteres, y conoce mucho y bueno de cada uno de los aspectos que lo rodean, dejando pocas cosas al azar.
Sin con 5 años ya visitaba la bodega de su abuelo y se metÃa en faena limpiándola, ¿qué podrÃamos esperar de él?
Pues cosas como que con 17 años elaborara su primer vino en la bodega de su propio padre.
Javier es enólogo por vocación, tradición y convicción, porque esto último es lo que diferencia a una persona normal de aquellas personas excepcionales que tienen muy claro su objetivo en la vida.
Su historia
Su historia comienza en la localidad de Laguardia, una localidad ubicada al sur de la provincia de Ãlava, enclavada en la comarca de la Rioja Alavesa.
Es allà donde su familia hunde sus raÃces, el mismo lugar donde también las hunden cada una de sus cepas, ya que es allà donde su familia cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo.
Tras la vendimia del año 2013, Javier emprende su proyecto personal y comienza a darle forma junto a un equipo joven, lleno de ilusión y con muchas ganas de sorprender y de crear vinos que sean muy diferentes a los vinos clásicos de Rioja.
No fue un comienzo casual o que se basara en la suerte, ya que Javier ya habÃa estado en la bodega familiar durante más de ocho años, aportando su buen hacer y toque personal a sus vinos.
Por todo ello, nada es casual y muchas cosas buenas dieron como resultado el comienzo de la historia y el discurrir de esta bodega.
Los viñedos
Como te hemos contado, los viñedos de esta bodega se encuentran en Laguardia.
En esta localidad y en el terreno en el que se encuentran sus viñedos encontramos un tradicional paisaje, el más caracterÃstico de esta maravillosa zona de nuestro paÃs, la Rioja Alavesa.
A las faldas de la Sierra de Cantabria, un sistema montañoso que discurre por La Rioja, Ãlava, Burgos y Navarra, Bodegas Javier San Pedro cuenta con 100 hectáreas de viñedo, propias y de otros agricultores, pero siempre verificadas desde origen, que han pasado de generación en generación para ofrecernos los mejores vinos.
Viñedos en pequeñas parcelas que se encuentran en laderas y terrazas donde la tierra es pobre y cuentan con el sol ideal para conseguir las cepas y uvas de la máxima calidad. Unas parcelas tan pequeñas que en la mayorÃa de casos no superan la hectárea de superficie, algo que hace que la vendimia y los trabajos de la viña sean totalmente manuales y muy sacrificados pero que, viendo los resultados, es ideal para obtener grandes vinos.
Las Variedades
Mucho podrÃamos hablar de las variedades que podemos encontrar en la Rioja Alavesa, pero en Bodegas Javier San Pedro la variedad Tempranillo es la absoluta reina y la que mayor presencia tiene en sus viñedos.
Viura, MalvasÃa, Tempranillo Blanco o Sauvignon Blanc también tienen presencia en estos viñedos y, por supuesto, en algunos de sus vinos, algo que les da esa marcada singularidad y personalidad que sus vinos nos aportan.
No en vano, uno de sus vinos más reconocidos y especiales, que conoceremos en el siguiente apartado, es un blanco elaborado con las variedades tempranillo blanco, malvasÃa y sauvignon blanc, en una combinación que ha conquistado a paladares exigentes y es fijo en el tradicional tapeo de la localidad de Logroño.
Sus vinos
“Cada uno de nuestros vinos cuenta una historia. Historias de recuerdos, agradecimientos, sueños…de momentos que han permanecido conmigo siempre y han marcado el camino a seguir, mi camino.â€
AsÃ, con estas palabras, nos presentan sus vinos, unos vinos que, como te hemos contado al principio, ya forman parte de nuestra distribución exclusiva en la provincia de Alicante y en la bodega seleccionada de nuestra tienda en Villena.
En el párrafo anterior te hemos contado los detalles de un vino que se ha ganado al público en Logroño. Este vino es un vino muy especial, el AnahÃ, tan especial que Javier decidió basarse en el nombre de su madre, Ana Isabel, para darle nombre, AnahÃ.
Por otro lado, la familia de vinos Cueva de Lobos, unos vinos elaborados con la cosecha obtenida de los viñedos más jóvenes.
Y para terminar, la gama de vinos Viuda Negra.
Una gama en la que engloba los vinos más expresivos y complejos, incluyendo un rosado elaborado con la variedad tempranillo.
Ahora que ya sabemos más sobre esta bodega, vamos a descubrirte sus vinos en nuestra tienda online.
Uno vinos de los que podrás conocer sus detalles y precios pulsando sobre su nombre o sobre la propia imagen de la botella.
Anahi de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Anahi Blanco 2018 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Anahi Rosado 2018 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de lobos de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de Lobos Blanco 2018 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de Lobos Crianza 2017 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de Lobos Crianza 2017 Magnum de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de Lobos Crianza 2017 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Cueva de Lobos Rosado 2018 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda negra de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda Negra Finca Villahuercos 2016 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda Negra Vendimia Tardia 2016 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda Negra Crianza 2016 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda Negra Nunca Jamas 2016 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Viuda Negra Prado de las Almas 2017 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
Como habrás podido comprobar, una selección de vinos muy heterogénea con un amplio abanico de posibilidades para disfrutar.
Unos vinos que ya forman parte de nuestro amplio catálogo de bodegas exclusivas para su distribución en Alicante y que ya puedes encontrar, también, en la bodega seleccionada de nuestra tienda Quiero Delicatessen de la Calle Corredera nº 20 de Villena.
Por supuesto, estaremos encantados de poder atenderte bien si eres un empresario hostelero como si eres alguien con inquietudes y ganas de adentrarte en este maravilloso mundo del vino, estando a tu entera disposición para solventar cualquier tipo de consulta o duda sobre estos y otros muchos vinos seleccionados.
En Quiero Delicatessen sabemos de vinos y nos encanta darlos a conocer a todo el que quiere descubrirlos.
Y hasta aquà esta entrada de nuestro blog sobre esta excepcional bodega y sus irrepetibles vinos.
Como cada mes, te emplazamos a que nos sigas y puedas leer muchas más entradas de nuestro blog.
También puedes seguirnos en Facebook y Twitter o en nuestra cuenta de Instagram, una cuenta, esta última, donde publicamos detalles mucho más particulares y sobre nuestras experiencias a la hora de probar nuevos vinos o excelentes productos gourmet.
Muchas gracias por leernos y que tengas un feliz dÃa.
FOTOGRAFÃAS: Bodegas Javier San Pedro Ortega
Descubre más entradas de nuestro blog
Quiero Delicatessen Villena
Calle Corredera nº 20
