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Cuarto de Cochinillo Cascajares Asado

Cuarto de Cochinillo Cascajares Asado

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Descripción

Con tan solo 45 minutos de horno puede tener en su casa un cuarto de cochinillo digno del mejor asador, con su piel doradita y crujiente y su carne tierna y sabrosa. Perfecto para dos o tres personas, rapido y comodo.

Extraer el cuarto y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250§C. Colocar el cuarto sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 45-60 minutos.

Como cada horno es distinto, comprobar que la piel del cochinillo est‚ crujiente golpe ndola con un tenedor. En caso contrario, contin£e horneando hasta conseguir el crujiente.

PRODUCTO REFRIGERADO

Crianza

Cuarto de cochinillo, aceite de oliva virgen extra (7,9%), sal, pimienta negra molida, tomillo

NUM. PIEZAS

2/3 pax.

PRESENTACION

Un cuarto de cochinillo envasa

PESO

1,1 kg

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