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QUIERO DELICATESSEN

1564 Syrah 2011

6,65 €

TIPO

Tinto Joven

VARIEDAD

Syrah

GRADO ALCOHOLICO

13,5% Vol.

PESO

75 cl

FABRICANTE

Bodegas Olcaviana

V. T.

Castilla
1564 Syrah 2011



Total
6,65 €
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Descripción

Maceracion prefermentativa en fr¡o de los hollejos y el mosto con remontados frecuentes. Fermentacion alcoholica a temperatura controlada. Fermentacion malol ctica en barrica.

Cata

Color rojo picota de capa alta e irisaciones viol ceas. Fruta roja y negra en nariz, fresa, frambuesa, mora, cassis. acompañado de ligero tostado de barrica, y toques especiados. Paso en boca muy sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.

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